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竞猜外围网站: [求助] 大神们 你们夏天奶昔 沙冰是怎么做的

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楼主
发表于 2014-5-21 12:56:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
100金币
你们的 奶昔 是用单独的果味奶昔粉  加冰块做的   还是 果汁加原味奶昔粉  做的  两种有什么区别  求指导   还有那个沙冰   你们是用果汁做的  还是用果酱  做的  求指导   我想成本低一点 味道好一点的做法      最好添加剂少一点的    虽然只买5元左右 还是能做多好 做多好吧 谢谢了

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沙发
 楼主| 发表于 2014-5-21 12:57:49 | 只看该作者
洋酒商城
自己沙发下  求土豪们指引一下  前路漫漫
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板凳
发表于 2014-5-21 13:22:38 | 只看该作者
洋酒商城
只卖5块钱  很难做 要看你那里的需求量  如果需求大 也不排除薄利多销!个人看法:奶昔---牛奶加雪糕加少许糖,有条件加点口味相近的果粒(蓝莓、蔓越莓、话梅肉、桑葚),冰沙---水果口味类2只能加果酱了或浓缩果汁了 用鲜果成本你受不了!其它口味你可以用粉,比如抹茶、紫薯、黑芝麻、咖啡,还可以用酱调 比如巧克力、焦糖.......
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地板
发表于 2014-5-21 17:15:18 | 只看该作者
奶昔:用牛奶和冰块、加入果粉,倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂:用冰块加冰砂粉或浓缩果汁,倒入冰砂机中高速搅拌即可。
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5#
 楼主| 发表于 2014-5-21 17:45:39 | 只看该作者
永远没多远.. 发表于 2014-5-21 13:22
只卖5块钱  很难做 要看你那里的需求量  如果需求大 也不排除薄利多销!个人看法:奶昔---牛奶加雪糕加少许 ...

不加雪糕不行吗   我就感觉奶昔 不太好做  
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6#
 楼主| 发表于 2014-5-21 17:46:20 | 只看该作者
沉默的羔羊 发表于 2014-5-21 17:15
奶昔:用牛奶和冰块、加入果粉,倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂:用冰块加冰砂粉或浓缩果汁,倒入冰砂机中高速 ...

是不是要用奶昔果味粉  
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7#
 楼主| 发表于 2014-5-21 17:46:59 | 只看该作者
我要当大神 发表于 2014-5-21 17:45
不加雪糕不行吗   我就感觉奶昔 不太好做

你们沙冰机买多少钱
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8#
 楼主| 发表于 2014-5-21 17:47:14 | 只看该作者
沉默的羔羊 发表于 2014-5-21 17:15
奶昔:用牛奶和冰块、加入果粉,倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂:用冰块加冰砂粉或浓缩果汁,倒入冰砂机中高速 ...

沙冰机 你们买的多少钱
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9#
发表于 2014-5-21 18:03:52 | 只看该作者
我要当大神 发表于 2014-5-21 17:47
沙冰机 你们买的多少钱

淘宝网上自己选择就好了
[发帖际遇]: 沉默的羔羊 调酒时客人给了你小费 1 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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10#
 楼主| 发表于 2014-5-22 14:57:56 | 只看该作者
沉默的羔羊 发表于 2014-5-21 17:15
奶昔:用牛奶和冰块、加入果粉,倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂:用冰块加冰砂粉或浓缩果汁,倒入冰砂机中高速 ...

大神   那个 牛奶放多少cc  500cc的杯子
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11#
发表于 2014-5-22 17:06:55 | 只看该作者
我要当大神 发表于 2014-5-22 14:57
大神   那个 牛奶放多少cc  500cc的杯子

250毫升总要
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12#
发表于 2014-5-22 17:07:01 | 只看该作者
我要当大神 发表于 2014-5-22 14:57
大神   那个 牛奶放多少cc  500cc的杯子

250毫升总要
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13#
 楼主| 发表于 2014-5-22 19:53:43 | 只看该作者

这成本都要3.5元了吧 如果用奶昔粉  大概多少
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14#
发表于 2014-5-22 20:48:06 | 只看该作者
我要当大神 发表于 2014-5-22 19:53
这成本都要3.5元了吧 如果用奶昔粉  大概多少

这个不太清楚,看你进货价啊
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15#
 楼主| 发表于 2014-5-23 00:51:08 | 只看该作者
沉默的羔羊 发表于 2014-5-22 20:48
这个不太清楚,看你进货价啊

老板 你做奶昔 多少成本
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16#
发表于 2015-7-17 20:27:14 | 只看该作者
淘宝有卖 鲜活时光的果味浓缩汁。最好用原味奶昔粉。果味奶昔粉原料采购种类多,
[发帖际遇]: barista 调酒得了冠军,奖励 9 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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17#
发表于 2015-7-17 20:28:44 | 只看该作者
用原味的奶昔粉,用浓缩汁按照比例来勾兑。陪少量冰块即可。夏季过去后剩下的浓缩汁可以做别的饮品。
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18#
发表于 2016-4-23 16:02:45 | 只看该作者
你们为什么不用奶精代替纯奶呢,都卖5块钱得节约成本啊,用奶精也是可以的我家就是
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19#
发表于 2016-4-28 14:37:08 | 只看该作者
为什么非要用牛奶,奶精不行吗我自己用的奶精和别的东西一起打也很不错
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20#
发表于 2017-5-31 04:09:51 | 只看该作者
既然你已经用奶精代替了还想怎样,看不懂添加剂少在哪
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21#
发表于 2017-5-31 11:49:56 | 只看该作者
qq920003751 发表于 2017-5-31 04:09
既然你已经用奶精代替了还想怎样,看不懂添加剂少在哪

言之有理
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 梦幻调酒师 手上,梦幻调酒师 得了 4 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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