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外围篮球投注: 最好的柠檬酒是自制的柠檬酒 The Best Limoncello is Homemade Limoncello

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楼主
发表于 2014-9-19 09:00:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

自制柠檬利口酒的做法:
1、用肥皂将12个柠檬清洗干净,擦干,不留水分。
2、将柠檬的黄色外皮用削皮器削去,不要碰到白色部分。
3、把黄色的皮放入玻璃瓶中,倒入一半的伏特加密封,淹没柠檬皮为止,直到皮的颜色变淡为止。
4、把1杯水放入锅中,添加2杯糖加热至溶解,熄火,加入一杯冰水让其迅速冷却。
5、过滤伏特加,去除所有颗粒及柠檬皮,然后加入剩下的伏特加与糖浆拌匀。
6、将做好的利口酒重新密封一星期。
7、饮用后重新放入冰箱冷藏。

每杯份量建议为1~2盎司左右。

自己制作柠檬利口酒是多么有趣。你还可以用血橙、青柠。

传说柠檬酒是众神的灵丹妙药,你一定要尝试。

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沙发
发表于 2014-9-19 10:22:08 | 只看该作者
直到皮的颜色变淡为止。这个过程大概多久???
制作一下好好尝尝!!!
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板凳
 楼主| 发表于 2014-9-19 11:40:47 | 只看该作者
allenzhong 发表于 2014-9-19 10:22
直到皮的颜色变淡为止。这个过程大概多久???
制作一下好好尝尝!!!

一星期或二星期吧
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地板
发表于 2014-9-19 14:45:05 | 只看该作者
一整个过程都差不多1个月了,动手!!!
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 allenzhong 手上,allenzhong 得了 4 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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5#
发表于 2015-1-4 18:16:19 | 只看该作者
只用柠檬皮么,大神
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6#
 楼主| 发表于 2015-1-4 18:55:24 | 只看该作者
心有不甘丶 发表于 2015-1-4 18:16
只用柠檬皮么,大神

对的
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7#
发表于 2015-1-4 19:46:40 | 只看该作者

老大,先是一半伏特加淹没柠檬皮,直到变淡需要多久,要不下一步的怎么过滤到糖水和伏特加混合。
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8#
发表于 2016-1-5 14:23:39 | 只看该作者
两杯糖是多大的杯子
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9#
 楼主| 发表于 2016-1-5 15:50:10 | 只看该作者
再回首 发表于 2016-1-5 14:23
两杯糖是多大的杯子

也可以用冰糖,2杯一般是8盎司的杯子
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10#
发表于 2016-3-2 13:22:33 | 只看该作者
很特别
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11#
发表于 2018-4-17 20:20:03 | 只看该作者
学习了,长知识了
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12#
发表于 2018-5-22 15:59:17 | 只看该作者
厉害了,不知道问道咋样
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13#
 楼主| 发表于 2018-5-22 16:25:47 | 只看该作者
liqing1930 发表于 2018-5-22 15:59
厉害了,不知道问道咋样

你可以试试做一下
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14#
发表于 2018-5-23 08:02:25 | 只看该作者

:'(刚想学,小白一只,啥都不会,目前正在到处看资料,调酒器具、基酒哪里买啊
[发帖际遇]: liqing1930 调酒时客人给了你小费 1 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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15#
发表于 2018-7-5 07:05:45 | 只看该作者
酿好过滤最后一步,保质期存放多久?大概
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16#
 楼主| 发表于 2018-7-5 12:39:58 | 只看该作者
魏子修 发表于 2018-7-5 07:05
酿好过滤最后一步,保质期存放多久?大概

尽快饮用,一般1年左右
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17#
发表于 2018-8-17 19:49:03 | 只看该作者
有比较好的比例嘛?伏特加用什么牌子的好一点?
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18#
 楼主| 发表于 2018-8-18 11:49:45 | 只看该作者
peng的调酒梦想 发表于 2018-8-17 19:49
有比较好的比例嘛?伏特加用什么牌子的好一点?

灰雁
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19#
发表于 2018-11-1 22:35:53 | 只看该作者
请教下前辈,一杯水和两杯糖以及一杯冰水的具容量是多少?
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20#
 楼主| 发表于 2018-11-2 11:04:16 | 只看该作者
crazy 发表于 2018-11-1 22:35
请教下前辈,一杯水和两杯糖以及一杯冰水的具容量是多少?

没有具体容量,只是比例,比如8盎司
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21#
发表于 2018-11-2 13:55:55 | 只看该作者
梦幻调酒师 发表于 2018-11-2 11:04
没有具体容量,只是比例,比如8盎司

请教下比例问题呢, 因为我担心做太甜或者太淡了
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22#
 楼主| 发表于 2018-11-2 15:39:52 | 只看该作者
crazy 发表于 2018-11-2 13:55
请教下比例问题呢, 因为我担心做太甜或者太淡了

也就是1:2
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23#
发表于 2018-11-13 15:47:24 | 只看该作者
下一一定要骚惨噶事一下
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